Schoko Pudding Schnitten vom Blech – Cremiger Blechkuchen für jede Gelegenheit
Wenn du Schokolade und Pudding liebst, wirst du diese Pudding Schnitten vom Blech nicht mehr missen wollen. Sie sind einfach zuzubereiten, cremig, schokoladig und perfekt für jede Gelegenheit – ob Familienfeier, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Und das Beste: ohne Hefe!
Warum du dieses Blechkuchen Rezept lieben wirst
Schokoladig & cremig: Die Kombination aus Schokoboden, Vanillepudding und Schokocreme ist ein Traum.
Einfach & gelingsicher: Mit klaren Schritten und ohne Hefe gelingt der Kuchen garantiert.
Vielseitig: Ideal für Geburtstage, Partys oder einfach zum Kaffee.
Ohne Hefe: Kein Warten auf Gehzeiten – schneller Genuss garantiert.
Blechkuchen: Perfekt für große Runden und leicht zu portionieren.
Schokoladenkuchen trifft Pudding – ein Traum für Naschkatzen
Saftiger Schokoladenboden, eine zarte Schicht Vanillepudding und obendrauf luftige Schokosahne – dieser Blechkuchen bringt alles mit, was Schokoliebhaber lieben. Ein cremig-schokoladiger Genuss, der auf der Zunge zergeht.
Supereinfach, gelingsicher & blitzschnell gebacken
Dieses Rezept kommt ganz ohne Hefe aus und ist damit im Handumdrehen zubereitet. Ideal für spontane Backlust – du brauchst nur wenige Zutaten und gelingst sicher zum perfekten Ergebnis, auch ohne viel Backerfahrung.
Vielseitiger Blechkuchen für jeden Anlass
Egal ob Kindergeburtstag, Familienkaffee oder Partybuffet – die Pudding-Schnitten lassen sich wunderbar vorbereiten, transportieren und in gleichmäßige Stücke schneiden. Ein echter Allrounder, der überall gut ankommt.
Cremig, schokoladig, unwiderstehlich
Vanillepudding, Schokosahne und ein feiner Guss aus Nougat – dieser Kuchen punktet mit einer traumhaften Textur und herrlichem Geschmack. Jede Schicht ergänzt die andere perfekt und sorgt für das gewisse Etwas.
Ein Hit bei Kindern und eine Erleichterung für Eltern
Dieser Kuchen ist nicht nur ein süßer Traum für kleine Schleckermäuler, sondern auch praktisch für alle, die wenig Zeit haben. Schnell gebacken, gut vorzubereiten und auch am nächsten Tag noch lecker – perfekt für Kita-Feste, Kindergeburtstage oder als besondere Belohnung nach einem langen Tag.
Schoko Pudding Schnitten vom Blech
Zutaten
Für den Boden
- 250 g Butter weiche
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 250 g Mehl
- 1 EL Kakao
- 1/2 TL Backpulver
Für Füllung 1
- 600 ml Sahne
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
- 1 Pck. Sahnesteif
Für Füllung 2
- 425 ml Milch
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 3 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
Für die Glasur
- 60 ml Sahne
- 50 g Kuvertüre
- 100 g Nougat
Anleitungen
Boden vorbereiten
- Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit wiederverwendbarem Backpapier* auslegen. Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl*, Kakao* und Backpulver mischen und kurz unter die Masse heben. Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und ca. 30 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Füllung 1
- Kuvertüre hacken und schmelzen. Sahne unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.
Füllung 2
- Pudding nach Packungsanleitung mit Milch, Zucker und Vanillinzucker zubereiten.
Zusammensetzen
- Boden vom Blech stürzen, Backpapier entfernen und in zwei Böden schneiden. Einen Boden zurück aufs Blech legen und mit einem Backrahmen* umstellen. Den heißen Pudding auf den Boden geben und glatt streichen. Über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen. Am nächsten Tag Füllung 1 mit Sahnesteif steif schlagen und auf dem Pudding verteilen. Den zweiten Boden darauflegen und leicht andrücken. Erneut 2 Stunden kalt stellen.
Glasur
- Sahne und Kuvertüre erwärmen und verrühren. Nougat einrühren und die Glasur zügig auf dem Kuchen verteilen. Fest werden lassen.
Servieren
- Backrahmen entfernen, Kuchen portionieren und nach Wunsch mit Schlagsahne und Schokolade garnieren.
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Backpapier*: Ich verwende dafür ein wiederverwendbares Backpapier, das sich leicht reinigen lässt und umweltfreundlich ist.
Waage*: Eine präzise Küchenwaage hilft, die Zutaten genau abzumessen.
Rührmaschine: Mit einer Rührmaschine gelingt der Teig besonders luftig.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Die Pudding Schnitten halten sich im Kühlschrank 3–4 Tage. Am besten in einer luftdichten Box aufbewahren, damit sie frisch und saftig bleiben.
Teig rühren, Ofenzeit - früher zog sich das.
Heute ist genau dann Hörbuch-Zeit mit Audible.
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Audible ist für mich wie Zimt im Teig – macht einfach alles besser.
Was mir das Backen erleichtert
Hier findest du meine liebsten Helfer für dieses Rezept – alles, was mir selbst richtig gute Dienste leistet.
Wiederverwendbares Backpapier*: Ideal für umweltbewusstes Backen.
Digitale Küchenwaage*: Für präzises Abmessen der Zutaten.
Rührmaschine*: Erleichtert das Aufschlagen von Teig und Sahne.
- Eckiger Backrahmen*: Perfekt, zum Halten der einzelnen Schichten, während des Backens.
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