Proteinreicher Mikrowellen Ei Muffin im Becher
Keine Zeit fürs Frühstück? Dann ist dieser Ei Muffin aus der Mikrowelle genau das Richtige für dich. In nur 1 Minute zauberst du dir ein warmes, proteinreiches Frühstück, direkt in der Tasse. Ganz ohne Pfanne, ganz ohne Aufwand. Ob fürs Homeoffice, den schnellen Start in den Tag oder als herzhafter Snack zwischendurch – dieser Muffin ist einfach gemacht und steckt voller Geschmack. Schnell, sättigend und unkompliziert – so startet man gern in den Tag.
Warum du dieses Tassenkuchen Rezept lieben wirst
Aus der Mikrowelle: warm, fluffig & direkt im Becher
Proteinreich: sättigend mit nur wenigen Zutaten
Frühstück in 1 Minute: ideal für stressige Morgen
Einfach gemacht: kein Pfannenchaos, kein Aufwand
Schneller Ei Muffin: perfekt für Homeoffice oder To-go
Aus der Mikrowelle – Mikrowellen Ei Muffin direkt im Becher
Der große Vorteil dieses Mikrowellen Ei Muffins ist der geringe Aufwand: Alle Zutaten werden direkt in der mikrowellengeeigneten Tasse vermischt, dann ab in die Mikrowelle – und fertig ist ein warmes, fluffiges Frühstück.
Proteinreich – Power aus Ei & Käse
Mit Protein aus Ei und Cheddar ist dieser Becher-Muffin ein idealer Start in den Tag. Die Lauchzwiebelringe peppen das Ganze geschmacklich auf – herzhaft und nahrhaft.
Frühstück für Eilige
Ein warmes, selbstgemachtes Frühstück in weniger als 5 Minuten? Kein Problem. Dieser Mikrowellen Ei Muffin ist ideal, wenn es morgens schnell gehen muss – kein Ofen, kein großes Equipment.
Schnell – in nur einer Minute
Nach dem Zusammenrühren wird der Becher ins heiße 1200-Watt-Mikrowellengerät gestellt – 50 Sekunden bis etwa 1 Minute reichen für einen perfekt aufgegangenen Muffin. Achte darauf, dass er am Ende oberfläche fest ist.
Einfach – minimaler Aufwand, maximaler Geschmack
Mit nur einer Tasse, ein paar Zutaten und einem simplen Handmixer oder Gabel ist dieses Rezept leicht nachzumachen – auch in der kleinsten Küche. Kein großer Panneneinsatz, kein Schmutz.
Mikrowellen Ei Muffin
Zutaten
- 5 EL Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 2 EL Milch
- 2 TL Öl oder geschmolzene Butter
- 1 Ei
- 1 EL Cheddar gerieben
- 1 EL Frühlingszwiebeln gehackt
- 1 Ei klein
Anleitungen
- In einer großen mikrowellengeeigneten Tasse* Mehl, Backpulver, Natron & Salz mit einer Gabel vermischen.
- Milch, Öl, Ei, Käse und Frühlingszwiebeln zufügen und mit Handmixer* oder Gabel verrühren.
- In der Teigmitte eine Mulde formen und das kleine Ei hineinschlagen. Teig leicht drüber klappen.
- Muffin in Mikrowelle bei 1200 W ca. 50 Sekunden –1 Minute backen, bis er oben fest ist.
- Kurz abkühlen lassen – fertig zum Genießen.
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Ich nutze einen Handmixer*, damit der Teig besonders luftig wird.
Ideal ist eine hochwertige mikrowellengeeignete Tasse*, damit nichts überläuft.
Ein Spatel* hilft beim Herauslösen – das Ergebnis bleibt heil und lecker.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Dieser Mikrowellen Ei Muffin schmeckt am besten frisch. Reste lassen sich jedoch abgedeckt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Zum Aufwärmen einfach 30 Sekunden in der Mikrowelle – und schon ist er wieder warm und fluffig.
Was mir das Backen erleichtert
Hier findest du meine liebsten Helfer für dieses Rezept – alles, was mir selbst richtig gute Dienste leistet.
Handmixer* – blitzschnelles Vermengen
Mikrowellengeeignete Tasse* – perfekt für das exakte Ergebnis
Spatel* – einfaches Herauslösen ohne Kleckern
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