Klassisches Würstchen im Schlafrock Rezept
Wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch soll, ist dieses Würstchen im Schlafrock Rezept genau das Richtige. Inspiriert von den klassischen „Sausage Rolls“ aus der englischen Küche, bringen sie rustikalen Charme und knusprige Freude auf den Teller. Perfekt für den Alltag, aber auch ideal für die nächste Gartenparty oder als Fingerfood zum Mitnehmen.
Warum du dieses Würstchen im Schlafrock Rezept lieben wirst
Schnell und einfach: In nur einer Stunde fertig
Vielfältig einsetzbar: Vom Abendessen bis zur Grillbeilage
Perfekt zum Vorbereiten
Schön knusprig dank Blätterteig oder Pizzateig
Herzhaft und familientauglich
Perfekt für stressige Tage: Schnelles Würstchen im Schlafrock Rezept
Du kennst das: wenig Zeit, aber trotzdem soll etwas Warmes auf den Tisch. Genau dann ist dieses Rezept die Rettung. Der Teig ist schnell ausgerollt und die Würstchen sind ruckzuck eingepackt. Alles wandert in den Ofen und in unter einer Stunde steht etwas Leckeres auf dem Tisch. Wer noch weniger Aufwand möchte, nimmt einfach fertigen Blätterteig.
Grillabend geplant? Diese Würstchen die perfekte Beilage
Auf dem Grill liegt das Übliche Fleisch und Gemüse, aber du willst noch etwas dazu reichen? Würstchen im Schlafrock sind ideal. Die kleinen Röllchen können vorbereitet und dann einfach warmgehalten oder kurz aufgebacken werden. Kinder lieben sie, Erwachsene naschen sie gern als Beilage oder Snack zwischendurch. Und das Beste: mit etwas Senf* und ein paar Gurken* sind sie ein Hit auf jedem Buffet.
Praktisch für unterwegs: Würstchen zum Mitnehmen
Diese herzhafte Kleinigkeit ist wie gemacht für unterwegs. In der Brotdose, beim Picknick oder als Snack für Ausflüge – sie lassen sich gut vorbereiten und bleiben auch kalt lecker. Wer sie etwas edler gestalten möchte, nimmt feine Bratwürste* oder italienische Salsiccia*.
Mit Blätterteig oder Pizzateig: Du hast die Wahl
Ob du lieber auf knusprigen Blätterteig oder herzhafteren Pizzateig setzt, ist ganz dir überlassen. Beide Varianten funktionieren wunderbar. Bei der schnellen Variante aus dem Supermarkt lohnt es sich, gleich mehrere Rollen auf Vorrat zu kaufen. Selbstgemachter Teig funktioniert auch hervorragend, ist aber eher was für den Wochenendkoch.
Ein Klassiker neu interpretiert: Würstchen im Schlafrock Rezept für jeden Anlass
Ob Geburtstag, Brunch oder Spielabend* – Würstchen im Schlafrock sind ein echter Klassiker, der immer funktioniert. Sie lassen sich individuell anpassen, mit verschiedenen Würsten, Teigen oder sogar kleinen Extras wie Käse oder Gewürzen im Teig. So wird aus dem Kinderliebling schnell ein raffinierter Snack für Erwachsene.
Klassisches Würstchen im Schlafrock
Zutaten
- 4 Bratwürste frische
- 1 EL Öl z.B. Rapsöl
- 1 Rolle Blätterteig oder Pizzateig ca 400-500g
- 1 Ei
- 1 EL Wasser
- 1 Prise Salz
- Senf und Gewürzgurken zum Servieren
Anleitungen
- Würste* rundherum einstechen. In einer gusseisernen Pfanne* mit Öl* rundherum ca. 8 Minuten anbraten oder grillen, bis sie durch sind. Abkühlen lassen.
- Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf ca. 30x40 cm ausrollen. In 16 Streifen schneiden.
- Jede Wurst* in 4 Stücke schneiden. Ein Teigstreifen pro Wurststück spiralförmig aufrollen und auf ein mit Backpapier* belegtes Blech legen.
- Ei mit Wasser und Salz* verquirlen, Röllchen damit bestreichen.
- Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
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43% OffWeitere schnelle und einfache Rezepte, die du kennen solltest
Culineli Tipps
Wer es pikant mag, streut vor dem Backen etwas Käse oder Kümmel auf die Röllchen.
Statt Bratwurst funktionieren auch Vegetarische Alternativen.
Die Würste lassen sich gut vorbereiten und sogar einfrieren.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Die fertigen Würstchen im Schlafrock halten sich im Kühlschrank luftdicht verpackt etwa 3 Tage. Einfach kurz im Ofen oder der Pfanne* aufbacken. Einfrieren ist ebenfalls möglich – am besten ungebacken einfrieren und frisch zubereiten.
Was mir das Backen erleichtert
Hier findest du meine liebsten Helfer für dieses Rezept – alles, was mir selbst richtig gute Dienste leistet.
Kleine gusseiserne Pfanne* – perfekt, um die Würstchen knusprig anzubraten.
Digitale Küchenwaage* – praktisch für präzises Abmessen der Zutaten.
Standmixer* oder Handrührer* – ideal zum schnellen Zubereiten von Dips oder Teigen.
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