Fladenbrot Rezept mit nur 3 Zutaten – Einfach, schnell & lecker
Dieses Fladenbrot Rezept ist ideal, wenn es mal schnell gehen soll: Nur 3 Zutaten, keine Hefe und in 30 Minuten fertig. Ob zum Grillen, als Snack oder zur Suppe – dieses einfache Fladenbrot ist vielseitig und richtig lecker. Mit griechischem Joghurt wird es besonders weich und aromatisch.
Warum du dieses Fladenbrot Rezept lieben wirst
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Nur 3 Zutaten – simpel und immer vorrätig
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In 30 Minuten fertig – perfekt für spontane Ideen
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Weich & aromatisch dank griechischem Joghurt
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Proteinreich & alltagstauglich
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Ideal zum Einfrieren
Fladenbrot aus nur 3 Zutaten
Dieses Rezept ist ein Traum für alle, die es unkompliziert lieben. Du brauchst nur Mehl, Backpulver und griechischen Joghurt. Gerade für Studenten oder schnelle Feierabendköche ein echter Gamechanger!
Proteinreiches Fladenbrot für die bewusste Ernährung
Durch den griechischen Joghurt ist das Brot nicht nur weich, sondern auch proteinreich. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten und trotzdem nicht auf Brot verzichten möchten.
Schnell gemachtes Brot für die Familienküche
Wenn es schnell gehen muss: Dieses Fladenbrot ist in 30 Minuten fertig. Kein Warten, kein Gehenlassen. Perfekt als Beilage oder Snack für Kinder und Erwachsene.
Fladenbrot ist einfach zubereitet - perfekt für jeden Tag
Keine Küchenmaschine nötig, kein Vorwissen erforderlich: Einfach zusammenrühren, ausrollen, braten. Auch Kochanfänger oder Jugendliche bekommen das locker hin.
Fladenbrot auf Vorrat backen für die ganze Woche
Die Fladenbrote lassen sich wunderbar einfrieren. Du kannst sie auf Vorrat zubereiten und bei Bedarf einfach auftauen und kurz aufbacken.
Fladenbrot Rezept aus 3 Zutaten
Zutaten
Zutaten für 6 Fladenbrote
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 230 g griechischer Joghurt
Für den Belag (optional)
- 120 g Butter
- Petersilie frische, gehackt
- 1 Prise Salz
- 2-.3 Zehen Knoblauch
Anleitungen
- Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel* mischen. Griechischen Joghurt dazugeben und mit einem Spatel* oder den Händen zu einem glatten Teig kneten. Ist der Teig zu trocken, etwas mehr Joghurt einarbeiten.
- Teig auf bemehlter Fläche zu einer Kugel formen und in 6 gleichgroße Portionen teilen.
- Jede Portion zu einem möglichst dünnen Kreis (ca. 20 cm) ausrollen.
- Eine großen Pfanne* erhitzen. In der Zwischenzeit Butter, Knoblauch und Salz in der Mikrowelle* schmelzen.
- Eine Seite des Fladenbrots mit Knoblauchbutter bestreichen und mit der Butterseite nach unten in die heiße Pfanne geben. Jeweils 2–3 Minuten pro Seite braten.
- Mit frischer Petersilie und Salz bestreuen und warm servieren.
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Der Teig klebt? Einfach die Hände leicht bemehlen.
Wiederverwendbares Backpapier* hilft beim Ausrollen auf der Arbeitsfläche.
Je dünner ausgerollt, desto fluffiger wird das Ergebnis.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Die Fladenbrote halten luftdicht verpackt 2–3 Tage. Am besten frisch toasten oder kurz in der Pfanne* erwärmen. Tiefgekühlt bis zu 8 Wochen haltbar.
Teig rühren, Ofenzeit - früher zog sich das.
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Audible ist für mich wie Zimt im Teig – macht einfach alles besser.
Was mir das Backen erleichtert
Hier findest du meine liebsten Helfer für dieses Rezept – alles, was mir selbst richtig gute Dienste leistet.
Handmixer* oder Rührmaschine* für geschmeidigen Teig
Rührschüssel* mit viel Platz
Spatel* für einfaches Verarbeiten
Wiederverwendbares Backpapier* für sauberes Arbeiten
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